¡Hola!
Soy Isabel, Dietista-Nutricionista especialista en Nutrición Clínica
Somos conscientes de la importancia que tiene la dieta y el estilo de vida en el tratamiento y prevención de las patologías digestivas.
Es por eso que te ofrecemos este servicio de dietoterapia y alimentación especializada, que te permitirá mejorar tu salud digestiva, en la medida de la enfermedad con la que convivas y y prevenir complicaciones a largo plazo.
¿Cómo he llegado hasta aquí?
A pesar de haber empezado mis estudios en Medicina, tuve que abandonarlos debido a una peritonitis que casi me cuesta la vida. Después de varias cirugías, me encontré en una situación de bajo peso y sin ningún profesional sanitario que me ofreciera el soporte adecuado para recuperarme y alimentarme de forma correcta.
Fue entonces cuando descubrí la Nutrición Humana y Dietética, y supe que era mi verdadera pasión. Durante mi época universitaria, obtuve becas de colaboración con distintos departamentos y fui reconocida con el Premio Extraordinario a Mejor Nota Promoción Andalucía y 3ª en Mejor Nota Promoción España.
Desde entonces, mi carrera se ha desarrollado en tres pilares fundamentales: investigación, nutrición clínica y educación alimentaria. Como miembro del equipo multidisciplinar del estudio PESA en el CNIC, participé en la mejora de la prevención de la enfermedad aterosclerótica y en la identificación de factores de riesgo y hábitos de vida que influyen en su progresión.
Me apasiona la nutrición clínica
En el ámbito de la nutrición clínica, he trabajado en hospitales de renombre como el MD Anderson Cancer Center de Madrid, el Hospital Universitario Virgen del Rocío y el Hospital Costa del Sol en Marbella. Tratando pacientes desnutridos, oncológicos, con patologías digestivas y cirugía bariátrica, entre otros.
Pero mi mayor satisfacción ha sido la apertura de mi propio centro de nutrición, donde he podido unir consulta, cocina y talleres de educación nutricional para poder ayudar a un gran número de personas a mejorar su alimentación y llevar un estilo de vida saludable acorde a sus necesidades y problemas de salud.
Mi experiencia personal con la nutrición y la salud me ha llevado a convertirme en una profesional comprometida con mis pacientes y sus necesidades específicas. Gracias a mi formación y experiencia en nutrición clínica, puedo ofrecer un enfoque individualizado y completo para el tratamiento de diversas patologías y afecciones alimentarias.
Te acompaño en tu proceso
Mi trabajo en investigación me ha permitido estar en la vanguardia de los avances en nutrición y salud cardiovascular, lo que me permite ofrecer a mis pacientes las últimas recomendaciones y tratamientos disponibles.
Por otro lado, mi trabajo en hospitales y centros de salud me ha brindado la oportunidad de trabajar con pacientes con una amplia gama de afecciones nutricionales, incluyendo cáncer, patologías digestivas, desnutrición y cirugía bariátrica.
El enfoque personalizado y mi compromiso con el bienestar de mis pacientes ha dado lugar a resultados satisfactorios en el tratamiento y mejora de la calidad de vida de mis pacientes.
Mi enfoque en la educación alimentaria ha sido una parte fundamental de mi práctica. Creo que la educación es la clave para lograr cambios duraderos y saludables en la dieta y el estilo de vida.
Mis talleres y sesiones educativas han ayudado a muchas personas a comprender mejor cómo los alimentos afectan su cuerpo y su salud en general, y cómo pueden tomar decisiones más informadas y saludables.